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皇氏集團入選第三屆中國奶業(yè)D20企業(yè) 助力國家奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

時間:2022-04-12閱讀:3067

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4月11日,中國奶業(yè)協(xié)會發(fā)布了“中國奶業(yè)協(xié)會關于公布第三屆中國奶業(yè)D20企業(yè)遴選結果的公告”。作為全國領先的水牛奶生產(chǎn)加工企業(yè),經(jīng)過嚴格的推薦提名、專家評審等程序,皇氏集團正式入選第三屆中國奶業(yè)D20企業(yè)。



D20是指中國奶業(yè)20強企業(yè),是中國奶業(yè)協(xié)會根據(jù)乳品企業(yè)品質(zhì)和口碑、品牌影響力、奶源基地建設、自建牧場奶牛存欄、生牛乳收購量、銷售額等指標以及區(qū)域代表性等,在全國600多家乳品企業(yè)中評選出綜合排名前20的企業(yè)。

2021年7月18日,中國奶業(yè)協(xié)會在第十二屆奶業(yè)大會暨2021中國奶業(yè)20強(D20)峰會上正式發(fā)布團體標準《中國奶業(yè)D20標準生牛乳》,作為參與團體標準制定和實施的企業(yè)之一,皇氏集團與行業(yè)專家及D20企業(yè)齊心協(xié)作,為提升我國生牛乳品質(zhì),重塑消費者信心,促進中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐和堅實保障。

該標準通過調(diào)研國內(nèi)外相關標準現(xiàn)狀和國內(nèi)生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量現(xiàn)狀,在與現(xiàn)行國標協(xié)調(diào)統(tǒng)一的原則上,結合實際生產(chǎn)情況對乳蛋白含量、乳脂肪含量、菌落總數(shù)和體細胞數(shù)進行重新定標,均優(yōu)于現(xiàn)行國標GB 19301-2010。該標準要求D20企業(yè)達到所有入廠原料生牛乳的最低質(zhì)量指標,其中乳蛋白≥3.0g/100g,乳脂肪≥3.4g/100g,菌落總數(shù)≤20萬/mL,體細胞數(shù)≤40萬/mL。

同時,要求生牛乳擠出后迅速采取冷卻措施,擠奶后2小時內(nèi)降溫至0-4℃,貯存過程中應定期攪拌,貯存溫度為0-4℃,時間不超過48小時;生牛乳經(jīng)冷鏈車運輸至乳企的到廠溫度不應超過6℃。

該標準的制定具有先進性和前瞻性,將從源頭保證乳制品的高品質(zhì),引導行業(yè)健康發(fā)展。

近年來,乳制品行業(yè)受到國家產(chǎn)業(yè)政策的重點支持,國家陸續(xù)出臺了多項政策,鼓勵乳制品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新,多項產(chǎn)業(yè)政策為乳制品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景,為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。作為第三屆中國奶業(yè)D20企業(yè)中的一員,皇氏集團一直堅持在產(chǎn)品品質(zhì)、技術水平、營養(yǎng)保障等多方面維持較高水平,助推產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。

此外,皇氏集團已與巴基斯坦相關機構共同推進奶水牛胚胎制作實驗,已成功培育首批“乳肉兼用”尼里拉菲水牛胚胎,位于巴基斯坦的無疫小區(qū)也在籌劃建設當中,將對解決我國生鮮乳缺口提供較大助力。

未來,皇氏集團將繼續(xù)積極與國家的發(fā)展戰(zhàn)略布局對標,不斷滿足乳品消費升級需求,助力中國奶業(yè)全面振興,推動中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。


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